📍(圖7)六碟前菜
前菜有六點,當中的重點當然是燉蛋,燉蛋中加入冬菇、魚子、黑松露、魚片,鮮蝦。燉蛋很滑,但味較淡,全靠魚子帶起整個味道。另外的5款前菜還有溏心蕃薯🍠、麻醬豆腐、魚乾漬物、蔬菜、醃蘿蔔。
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📍(圖1-3)月見和牛釜飯 ($198)
Wagu with Hot Spring Egg
和牛份量十分充足,牛肉粒鋪滿整個飯面😍。牛肉有咬口,富肉香🐃。劃破溫泉蛋後蛋汁混和白飯,口感圓滑,味道不錯👍🏻。飯量多得連男生都一定會吃飽💁🏻♂️。
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📍(圖4-5)木之芽穴子釜($198)
打開飯蓋時,發現鰻魚顏色與期望中有落差。但原來是因爲旁邊提供了鰻魚醬汁給大家自行調味。吃的時候再加入手磨芝麻伴著飯吃,令味道更香。
鰻魚與平日吃到的有點不同🐟,肉質特別柔軟,沒有平日鰻魚的油膩感。下面的飯加上鰻魚汁,味道濃郁,十分好吃😋。
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📍(圖6)炸日本池魚仔($68)
Aji Fry
份量慷慨,炸得香口🐟,作為開胃小食相當不錯。
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奈良上釜 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街39號地舖
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@ 奈良上釜 Kamameshi_hk